10 juin 2009
Repas entre amis !
De façon très sobre, la table se pare de violet
et d'une petite touche de rose.
Un bouquet de serviettes
Des cailloux de verre et des bougies
Le menu, vous intéresse?
Voici l'entrée
Avocats miettes de crabe et crevettes
Pour le plat, pas eu le temps de prendre de photos.
Sauté de veau
accompagné de fagots de haricots verts,
de riz (que j'avais moulé à l'aide d'un petit ramequin)
et quelques pommes noisettes.
Fromage
Dessert
Tiramisu à la fraise
servi dans un verre à whisky
***
Et moi j'ai été très gâtée, mon mari aussi d'ailleurs, avec une bonne bouteille de vin
mais je préfère vous montrer les fleurs !
Elles sont superbes, merci beaucoup !
Ce fut une belle soirée !
14 avril 2009
Une jolie table pour Pâques
Le vert et le jaune, couleurs de saison, ont paré la table !
Un petit pliage de serviette créé par Hugodeco.
Merci à toi , j'ai fait sensation avec mes jolies serviettes !
Allez voir ses beaux décors de tables, ses créations florales,
c'est magnifique !
Dimanche soir, j'ai préparé les coquilles des
oeufs utilisés dans la journée.
J'ai cassé délicatement le haut de l'oeuf, je l'ai vidé, lavé
et je les ai peint en jaune.
Je les ai posé sur un anneau de tringle à rideau.
Ainsi, je m'en suis servi comme petits vases.
J'ai posé un petit lapin (acheté) à côté de chacun et
voilà un joli chemin de table.
Le dessert de cette année, à la demande de mon fils,
ce sera un tiramisu !
Non non , il n'y en a plus et 
... je dois bien avouer que lapin et canard, n'y ont pas survécu !
Petits échantillons des chocolats qui m'ont été offert par Sabrina,
une fidèle visiteuse de mon blog,
avec un joli collier !
J'en profite pour te remercier encore une fois !
***
Enfin voilà, nous avons passé d'excellentes fêtes de Pâques,
j'espère que vous aussi !
14 janvier 2009
La galette des rois
Jour de l'Epiphanie !
Je dresse une petite table sympa sur laquelle...
... les rois mages se sont invités.
Normal, en ce jour, ils sont à l'honneur.
Au menu :
Foie gras
Paupiettes de veau
Jardinière de légumes
Fromages
et bien sûr, la galette.
Avant cuisson
après cuisson
Je vous propose la recette :
Galette des rois à la frangipane
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 4 jaunes d'oeufs
- 140 g de sucre en poudre
- 200 g d'amandes en poudre
- 80 g de beurre ramolli
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Incorporez peu à peu les amandes en poudre pour ajoutez le beurre ramolli en mélangeant vigoureusement jusqu'à obtenir une crème homogène.
Déroulez un premier rouleau de pâte et badigeonnez-le à l'oeuf battu.
Garnissez avec la crème frangipane en laissant une marge d'environ 2 cm tout autour.
Mettre une ou deux fèves.
Recouvrir du second rouleau de pâte.
Autour, je coupe en peu de pâte.
Je ferme bien avec une petite cuillère en faisant des virgules tout autour.
Badigeonnez la galette avec l'oeuf battu.
Faites un décor de votre choix avec la pointe d'un couteau.
Faites cuire la galette pendant 10 mn four préchauffé à 240° et laissez encore 20 mn jusqu'à ce que la galette soit bien dorée.
Régalez-vous !
BONNE JOURNÉE !
23 décembre 2008
Un petit avant goût de Noël !
Dans une ambiance qui sentait bon Noël,
nous avons fait un petit repas en famille.
Je me suis aperçue trop tard que j'avais oublié les petites cuillères.
Enfin sur la photo, parce que personne n'a mangé avec ses doigts, promis !
Le menu vous intéresse ?
Un apéritif copieux aura fait office d'entrée.
Rondelles de rosette, de chorizo, des lamelles de jambon cru,
des petits cubes de fromage aux herbes
et des cubes de foie gras.
Le tout accompagné de pain aux fruits,
pain aux noisettes et pain aux céréales
légèrement toasté.
Tourte franc-comtoise et salade verte
Fromages
Et pour finir, le dessert bien sur
Bûche au chocolat
Je crois que tout le monde a passé une très bonne soirée.
Comme souvent autour d'une table, nous avons refait le monde
mais surtout nous avons bien ri et dans la conjoncture actuelle,
ça fait un bien fou !!!
BONNE JOURNÉE !
10 novembre 2008
Notre fille a 20 ans !
Une table d'anniversaire... où tout va de travers !
La preuve !
Un petit décor avec les moyens du bord !
Rouge, blanc, gris et la transparence du verre.
***
La petite souris se met la tête à l'envers pour admirer une fleur
Une carafe qui ne tardera pas à se remplir,
Une bougie pour l'ambiance
Les ombrelles pour honorer le soleil qui accompagnera le repas.
(non pas dehors, mais dans la véranda !)
***
Au menu, une choucroute, la première de la saison
et j'ai fait un gâteau fourré à base d'une crème pâtissière et
enrobé d'une crème au chocolat !
Décoré d'une fleur en dragées et perles de sucre, le gâteau s'embrase
pour fêter ce bel anniversaire !
Et que les bouchons sautent et les bulles pétillent !!!
BONNE JOURNÉE !
03 octobre 2008
Du vert... en vers !
La table se pare de vert
mais aussi de verres.
Certains verres ont le pied vert.
Les assiettes sont en verre.
Et moi, je me prends pour Prévert!!!
OUPS, délolée!
D'après vos commentaires, je me suis rendue compte
que je n'avais pas précisé que j'avais reçu mes amis au mois d'août!
A chaque saison sa couleur, aujourd'hui elle serait sûrement dans les marrons orangés !
BONNE JOURNÉE !
(tiens ce petit ver est vert lui aussi !)
26 septembre 2008
C'était un samedi soir,
Pour se retrouver, comme ça, en famille,
à la fin de l'été !
Ce fut une belle soirée, comme ça ...
...en rose et mauve !
BONNE JOURNÉE !
19 juin 2008
Pour une soirée entre amis !
Soirée qui a bien failli...
Tout d'abord, je prends beaucoup de soins pour faire une jolie table !
Au menu ce soir là , j'avais fait une petite entrée rafraîchissante.
(Là commence le gag, le temps était si humide que nous avons mis un peu de chauffage)
En préparant mes coupes, une se casse, vide heureusement.
Tant pis je la remplace par une ancienne que je gardais pour moi.
Suite du menu, une daube de boeuf à l'aïeule
(je vous donnerai la recette,c'est vraiment délicieux)
Ce sont des morceaux de boeuf que l'on roule avec de la farce, le tout arrosé d'un bon vin rouge et placé dans un gros plat appelé Römertopf. C'est un plat avec un couvercle qui
est très gros et qui passe juste dans le four.
Le soir, je fais une jolie couronne de riz,
je présente mes petits fagots de haricots verts,
jusque là tout va bien.
Et je vais sortir mon plat du four.
Et là, catastrophe !!!
Le plat m'échappe et se retourne sur la porte du four.
Je récupère la viande qui par chance est restée dessus
et le peu de sauce qu'il restait.
Que dire que faire, rien.
Ça m'a fait mal au coeur, c'est sûr !
J'ai à peu près sauvé ce qui pouvait l'être
et mes invités ont été très compréhensifs, et se sont régalés malgré tout!
Je ne vous décris pas l'état de la cuisine et de mon pantalon !
La suite fut sans problème,
le fromage et la salade sont arrivés sans encombre sur la table
ainsi que la charlotte aux framboises !
OUF !
Je ne vous ai pas dit mais l'après-midi même mon ordinateur
tombait en panne !
BONNE JOURNÉE !
19 mai 2008
17 ans, ça se fête !
Samedi soir, nous avons fêté l'anniversaire de ma fille
en petit comité familial !
La table est prête !
Simple et "classieuse"
même si un barbecue est au menu !
Le lilas embaume et
il s'accorde très bien à la couleur choisie !
Dehors aussi tout est prêt !
Pfff ! Il pleut, le parasol, parapluie est de rigueur !
***
Pas de cadeaux ce soir, il faut attendre la livraison!
Vêtements, sac, bijoux de son choix commandés via le net !
Mais son petit tonton a voulu lui donné un petit billet.
Je vous montre sa façon pour le moins originale de le faire .
L'enveloppe...prometteuse !
Un petit montage de photos de sa nièce...
... sur lequel est accrochée...
comment dire ?.. "la tête à toto" !
Vous remarquerez la coupe en brosse !
C'est sympa non?
Pour rappel d'information, c'est le même qui a créé
"Coquillette"
Pour les curieux, c'est ICI
***
Et pour finir en beauté, 17 bougies
illumineront un tiramisu aux fraises,
gâteau choisi par Mademoiselle !
***
Merci c'était une belle soirée !
BONNE JOURNÉE !
02 mars 2008
Tout simplement...
...pour un anniversaire en famille !
BONNE JOURNÉE !
