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mercredi 14 janvier 2015

Encore un petit retour en arrière...

...sur les fêtes passées afin de vous montrer ma table du réveillon de Nouvel An. Nous étions 6, ce qui permettait un peu plus d'intimité autour de la table. Tandis que dehors tout est blanc... La table est dressée et n'attend plus que mes invités Un accueil feutré et chaleureux comme je les aime J'ai gardé le même thème qu'à Noël pour ma table. J'ai raccourci le chemin de table et je l'ai posé sur une nappe blanche. C'est une nappe de papier intissée, qui donne un rendu impeccable. Je l'utilise pour les occasions... [Lire la suite]

lundi 12 janvier 2015

Menu du Réveillon 2014 et le Père Noël est venu...

Après vous avoir présenté ma table, voici ce que j'ai mis dans les assiettes ...  Je n’ai pas fait de photos, pris dans le feu de l'action, je n’y ai pas pensé,  Menu du Réveillon Apéritif ,▪ Sucettes de foie au porto ▪ Cuillères  crevette et mayonnaise au whisky ▪ Taosts de pain d'épices et foie gras ▪ Petits croissants St Moret jambon cru ou chorizo *** Entrée chaude Velouté de carottes au pain d’epices et son petit nuage de boursin cuisine ail et fines herbes servi dans des petites tasses à café Entrée... [Lire la suite]
Posté par Sylvie2500 à 10:32 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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jeudi 4 avril 2013

Après la déco de table, le menu...

Mon menu de Pâques Quelques petits croissants pour l'apéritif jambon crème basilic et ricotta chorrizo Entrée Tiramisu de saumon J'ai repris la recette et l'idée de présentation sur le blog de Valérie. Valérie a présenté son entrée dans des boules de Noël en plastique et moi, dans des oeufs en plastique. Et j'ai ajouté quelques asperges. Plat (pas de photo) Gigot d'agneau de 5 heures réalisé de la même manière que l'épaule d'agneau ,l'année dernière. Flageolets Fromages Desserts J'ai fait des petits choux fourrés... [Lire la suite]
Posté par Sylvie2500 à 10:05 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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