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Peut-être quelques recettes ?
lundi 22 janvier 2018

La recette du gâteau chocolat mascarpone.

Un gâteau pour toutes circonstances   La génoise  Ingrédients 6 oeufs 75gr de farine 75 gr de maïzéna 180 gr de sucre 1 sachet de levure 1 pincée de sel Préparation Séparer les blancs des jaunes Mélanger les jaunes avec le sucre + 3 cuillères à soupe d'eau Ajouter la farine et la maïzéna ainsi que la levure Bien mélanger Battre les blancs en neige avec une pincée de sel Incorporer les blancs délicatement pour ne pas faire redescendre la pâte Beurrer un moule rond de environ 26 cm de diamètre ... [Lire la suite]
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vendredi 13 janvier 2017

Et si on mangeait une galette...

Je suis en peu en retard sur la date de l'Epiphanie mais tant pis, on en profite au mois de janvier. Je vous la montre avant la cuisson parce que je la trouve plus jolie avant la cuisson. C'est une galette à la frangipane. mais tellement bonne après la cuisson. Et puis, comme nous allions chez notre fille, j'ai eu envie de faire des minis galettes. Il n'y en a que quelques unes qui ont une fève. C'est assez long à faire, surtout que j'ai fait un dessin différent sur chacune, mais ça changeait
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mardi 12 juillet 2016

Une belle soirée d'été

Pour une petite soirée sympa... Je confirme, nous avons passé une très bonne soirée. Pour le menu, j'avais réalisé des piadinas mais roulés comme sur cette photo (ceux-là ne sont pas de moi). Perso, j'ai oublié de faire des photos. Allez faire un tour sur internet, il y a plein de recettes. Celle que j'ai pris n'est sûrement pas la meilleure, elle était rapide, ça m'arrangeait. Dedans, j'ai mis du riccotta avec de la ciboulette, de la coppa, des noisettes concassées, des tomates confites, de la roquette. J'ai présenté sur... [Lire la suite]
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lundi 27 juin 2016

Des petites brioches au chocolat !

Dernièrement j'ai réalisé des petites briochettes dont j'ai trouvé la recette sur le blog  Le Palais des Saveurs Sauf que je n'avais pas de sucre en grain mais cela n'empêche que ... c'est délicieux pour accompagner un cappuccino ou au petit déjeuner N'hésitez pas à aller sur son blog, vous trouverez plein de recettes diverses et variées Le Palais des Saveurs Bonne journée
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vendredi 23 janvier 2015

Ma galette des rois

Elle est prête à être enfournée La sortie du four La dégustation. Elle est croustillante et moëlleuse à souhait ! Je sais qu'il y a énormément de recettes pour la galette des rois. C'est pourquoi, je n'ai pas mis la mienne Mais si vous êtes intéressées, dites-le moi. Bonne journée
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mercredi 22 octobre 2014

Le gâteau magique (édit du 22/10)

Avant de commencer mon article, je voulais vous remercier pour vos passages de plus en plus nombreux dans ma bulle orangée. Dommages que peu d'entre vous, laisse un petit com. Mais je comprends, on a de moins en moins de temps et entre blogs et Facebook, on ne s'en sort plus, D'ailleurs moi aussi je manque de temps et je vous prie de me pardonner si je ne réponds pas toujours à vos commentaires.Mais sachez qu'ils sont lus toujours avec beaucoup de plaisir. Ceci dit, merci à toutes mes fidèles visiteuses et à toutes mes nouvelles... [Lire la suite]
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jeudi 4 avril 2013

Après la déco de table, le menu...

Mon menu de Pâques Quelques petits croissants pour l'apéritif jambon crème basilic et ricotta chorrizo Entrée Tiramisu de saumon J'ai repris la recette et l'idée de présentation sur le blog de Valérie. Valérie a présenté son entrée dans des boules de Noël en plastique et moi, dans des oeufs en plastique. Et j'ai ajouté quelques asperges. Plat (pas de photo) Gigot d'agneau de 5 heures réalisé de la même manière que l'épaule d'agneau ,l'année dernière. Flageolets Fromages Desserts J'ai fait des petits choux fourrés... [Lire la suite]
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mercredi 24 octobre 2012

Charlotte au chocolat

Je vais commencer cet article par un grand pour toutes vos visites et vos commentaires qui sont mes petites récompenses. Les commentaires se sont accumulés dans ma boîte mail et je n'ai pas eu le temps d'y répondre. Maintenant je n'arrive plus à suivre, je ne pourrai pas vous répondre individuellement. Pour tout vous dire, j'ai commencé les derniers travaux que j'envisageais dans la maison,à savoir la chambre de ma dernière fille et la montée d'escalier. Après j'arrête. Bien sûr, je vous montrerai tout ça. ***** Maintenant, je... [Lire la suite]
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lundi 16 avril 2012

​Parfait au chocolat sur crème anglaise.

Et si on commençait la semaine avec une petite recette gourmande, le dessert de mon menu de Pâques Parfait au chocolat sur crème anglaise. J'ai mis quelques fruits rouges mais j'ai oublié la feuille de menthe pour le coup d'oeil. Pour la recette, je vous conseille d'aller faire un tour chez Chef Simon Vous y trouverez la recette en images ainsi que celle de la crème anglaise C'est la première fois que je faisais ce parfait et je crois qu'il a été...comment dire ? ...oui c'est ça.... parfait pour tout le monde. Un délice,... [Lire la suite]
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jeudi 12 avril 2012

Epaule d'agneau de 5 heures

Mon menu de Pâques et aujourd'hui, j'ai choisi de vous donner la recette de EPAULE D'AGNEAU DE 5 HEURES Je ne prétends pas vous faire découvrir une nouvelle recette, si pour moi c'était une découverte, peut-être que vous connaissiez déjà. Je reprends la photo du magazine, je n'ai pas eu le temps d'en faire Tout à commencer en feuilletant le revue Fémina, qui est glissée dans le journal du dimanche. Je ne savais pas encore ce que j'allais faire à Pâques quand cette recette s'est présentée à moi. Pas d'ingrédients... [Lire la suite]
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